Bayburt-Honig ist eine eingetragene regionale Marke
Der Rektor der Bayburt Universität, Prof. Dr. Selçuk Coşkun, erklärte im Gespräch mit
Honig Nachrichten
Honig
Deutschland ist mit 2.207 Tonnen der größte Honig Abnehmer der Türkei. Das Land erzielte in den ersten zehn Monaten des Jahres 2018 Einnahmen in Höhe von 10.116.939 Dollar durch den Exporte nach Deutschland.
In diesem Zeitraum war der Export in die Vereinigten Staaten im Wert von 5.36.125 Dollar, nach Spanien im Wert von 1.324.016 Dollar und nach Saudi-Arabien im Wert von 1.280.415 Dollar.
Wie entsteht der Honig
Der Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsvorsorge erzeugtes und vom Menschen genutztes Lebensmittel. Er etsteht vom Frühjahr bis zum Herbst, wenn die Honigbienen mit etwa 20 Stunden-Kilometern unterwegs sind, um Pollen und Nektar zu sammeln. Auf der Blüte saugen sie mit ihrem langen Rüssel den süßen Nektar in ihren Honigmagen, der nach etwa 200 Blüten komplett gefüllt ist.
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