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Lahmacun, auch türkische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einem würzigen Ragout aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird.
Türkische Restaurants
Die türkische Pizza sollte man direkt heiß
aus dem Backofen Salat und Cacik belegen, zusammenrollen und essen.
Zubereitung - Türkische Pizza selber machen Mehl, kleingebröckelte Hefe, 1 TL Salz und 200 ml lauwarmes Wasser
verrühren und kneten. Noch etwas Mehl drauf streuen und abgedeckt
ca. 1 Stunde gehen lassen. Backofen auf 240 °C vorheizen und Backblech
mit Olivenöl bestreichen.
Türkische Pizza Teig Zutaten Türkische Pizza Teig: 500 g Mehl
Türkische Pizza Kalorien Angaben für 100 g Türkische Pizza mit Salat: Brennwert 630 kJ
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