Zitat von feyzade

Manti yazin biraz agir olabilir. muhtemelen sini mantisi, ama o bile yaza agir. Mangal, kizartma, pörkütme, közleme tam yaza laik

Dogrusunu söylemek gerekirse yazin böyle üzerine yagda kavrulmus naneyi üzerine döküpte servis edilen dene tarhana kadar güzel yemek yoktur... Bi de yaninda tandirda yapilan yufka ekmegi olursa tadindan yenmez. Sen tandir ya da yufka nedir biliyorsundur umarim?

[manbee]

yaz yemekleri sebze yemekleri olur. et yemekleri yazin tercih edilmez.

arkadaslar mangal yemek degildir sadece alettir.

[manbee]

Zitat von feyzade

haklisin. mangal bir alet, kommt daher das die leute immer sagen: bugün mangal yapiyorsuz. mangalda izgara yapiyoruz demeye üsendikleri icin. genauso wie so einige sagen, ben bugün orucum. ich kann nicht sagen, wie oft ich schon gesagt habe, dass das falsch ist. ama söyliyenler öyle cok ki..

tesekkürler.. (ich hoffe das ist nicht nur ein ablenkungsmanöver vom foto )
peki yazin icin bunlara ne dersin?:
- zeytinyagli sarma
- icli köfte (gerci icinde kiyma var, ama yazin harika oluyor)
- salata
- kavun/karpuz

die leute sind nicht zu faul sondern sie wissen es einfach nicht. genauso wie bei orucluyum / niyetliyim.

yaz yemeklerinin etsiz olmasinin bir sebebi var. et kolay bozulabiliyor sicakta, sebze daha dayanikli. bozulan sebze kokusundan daha belirgin oldugu icin hicbir riske girmezsin.

üstelik (zeytinyagli) sebze yemeklerini rahatlikla isitmadanda yiyebilirsin.

bis auf icli köfte sieht die liste gut aus.

[manbee]

Zitat von feyzade

et kolay bozuluyor evet dogruda, malum bu devirde herkesin buzdolabi var. orda etli yemeklerde dayaniyor.

peki icli köfteyi begenmedin, mücver ile degistirsen, veyahut kisir ile. ama kisir ve zeytin yagli dolma pek uyumlu degil, zannederim.
oder noch besser: mach mir mal nen vorschlag , yani yaz kapida, ich brauch paar ideen

mücver zwischendurch snack olarak iyi oluyor.

tamda adamina yemek soruyorsun, bu tür konular kadin isi olmali.
der mann isst das was auf den tisch kommt.

ben sadece kendi fikrimi söyledim, yazin etli yemekleri pek aramam.

[Lara_]

Zikim yiyin "Pis Bogazlar"

[manbee]

Zitat von Lara_

Zikim yiyin "Pis Bogazlar"

ich hoffe hier ist zikkim gemeint also mit 2 'k'.

[Lara_]

Lass es euch schmecken..!

[Sideral]

Kadinlarin hep bisiripte erkeklerin yiyemedi tek yemek " zikkimin kökü" ymüs
Bendende afiyet bal seker osun

[Calikusu81]

Valla türkler icin yaz-kis farkedermi bilmem. Hamur isi ve et bazi yörelerde her mevsim sofralarda Ama mevsim sebzeleride yenir arada evet )


Für Spargel kenne ich kein türk. Rezept aber kann man ja auch ohne Soße essen. Was man dazu kocht ist wieder Geschmackssache. Ich mags mit gekochten Kartoffeln und Fleisch Pirzola oder Hühnchen.

[Milliirade]

Zitat von Calikusu81

Valla türkler icin yaz-kis farkedermi bilmem. Hamur isi ve et bazi yörelerde her mevsim sofralarda Ama mevsim sebzeleride yenir arada evet )


Für Spargel kenne ich kein türk. Rezept aber kann man ja auch ohne Soße essen. Was man dazu kocht ist wieder Geschmackssache. Ich mags mit gekochten Kartoffeln und Fleisch Pirzola oder Hühnchen.

canim cekti gecenin bu saatinde vaybeeeeeeeeeee