Türkiye makarna liderini korkutuyor

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Karakuş, Türkiye'nin özellikle makarnalık buğday da kendine kendine yeten bir ülke olduğunu söyledi. Sektörün, 22 üreticisi ile yılda 1.7 milyon ton üretim kapasitesi var. Üretimin 450 bin tonunun iç tüketimde değerlendirildiğini vurgulayan Karakuş, 'İhracatta da çok önemli bir noktadayız. 2008'de 175 bin, 2009'da 215 bin, 2010'da da 295 bin ton ihracat yaptık. Bu yıl 400 bin tona doğru ilerliyoruz. Gelişmeler, bu çıtayı yakalayacağımızı gösteriyor' diye konuştu.
 

Mehmet Karakuş, dünyada makarnanın en fazla tüketildiği ülkenin İtalya olduğunu, anlatan Karakuş 'Bugün makarnanın çok tüketildiği ülkelerde bir sos kültürü var. Türkiye'de ise toplumun yüzde 55'i makarnayı sade tüketiyor. Dolayısıyla bu durum uzun soluklu makarna tüketiminin önüne geçiyor' dedi.