Ach so dann sag das doch Kumpel. Also ich backe gerne Rührkuchen. Die sind schnell gemacht und gelingen immer.
Rührkuchen - für Kuchenform oder kleines Backblech
1 Becher Natur-Joghurt
1 ½ Becher Zucker
4 Ei(er)
3 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Becher Öl (Rapsöl ist am gesündesten)
evtl. Schokoladenraspel
Zubereitung
Joghurt, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Öl unterrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben und bei 175 Grad ca. 30 min. bis 40 min. backen. Variation: Schokoflocken in den Teig geben.
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