normal köfte hazirla,tavada kizart
uzun patlicanlari uzun ince dilimler halinde kes, iki trafli kizart,
bunlari arti isareti gibi üst üste koy, bir köfteyi ortaya yerlestir
kapat, kürdan ile tuttur, üstüne bir dilim domatesi kürdan dan gecir,
bitene kadar böyle devam et
salcali sos hazirla, üzerine dök....firinda pisir
afiyet olsun
.....das war ne rasche Beschreibung,
Details auf Anfrage
