Patatesli icli Köfte
Malzemeler:
1kg haslanmis patates
2 bardak un
1 yumurta
1 tatli kasigi tuz
icin malzemesi:
1/2 kg kiyma
2 tane sogan
maydanoz
1 tatli kasigi tuz
karabiber pul biber
Hazirlanisi:
patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yogurup hamur haline getirin.
Kiymayi yagda kavurun ve sonra dogranmis soganlari ilave edin ve sonrada baharatlari.
Bu kiymali harc köftenin ic malzemesidir.
Köfteleri hazirlamak icin hamurdan yumurta büyüklügünde parcalar alip, elinizi unlayarak, avcunuzun icinde acarak, harctan bir kasik koyup kapatin ve sonrada kizartin....
afiyet olsun.....
PS: Viel Spaß beim Ausprobieren, gelingt garantiert.
|