hamsi ganz einfach
hamsi/sardinen (ausgenommen):
-im Maiswehl und Salz wenden
- auf dem Backblech (mit Backpapier auslegen)eng beieinander legen
- etwas Öl (Rapsöl, da neutral) über Hamsi träufeln
- bei ca. 200 grad im Ofen goldbraun, knusprig braten
Fazit: es geht schneller als in der Pfanne und benötigt weniger Fett; und schmeckt köstlich !
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