Für Klara
und alle anderen Hundeliebhaber
Kalter Hund
Zutaten
500 g Palmin
4 Eier
330 g Zucker
115 g Kakao
2 - 3 Packungen Butterkekse
evtl. 1 Schuss Rum
3 TL starker Kaffee
2 Päckchen Vanillinzucker
Eier und Zucker schaumig rühren.
Kakao sieben und hinzufügen.
Rum, Kaffee und Vanillezucker unterrühren.
Palmin in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen lassen.
Das flüssige, noch warme Palmin nach und nach unterrühren.
Kleine Kastenform (ca. 30 cm) mit Backpapier auslegen.
Abwechselnd Schokoladenmasse und Butterkekse schichten, mit Schokoladenmasse abschließen.
Kuchen für einen Tag in der Form in Kühlschrank stellen.
In ca. 1 cm dick Scheiben schneiden.
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