Finde ich gut! Lecker.

Incik Kebabi ;)
 

Für 2 Personen, 4 Keulen

Zutaten:
- 4 Lammkeulen (Unterschenkel)
- eine große Gemsezwiebel
- Margarine oder Butter
- etwas Öl zum andünsten
- Gewürze: Salz, Chili (Pul Biber), rote Paprika (süß), je nach Geschmack auch
Minze oder Kümmel
- 2 gründe Pfefferschoten
- 1 rote oder gelbe Paprika
- 3 pürierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark



Zubereitung:
Die Zwiebeln kleinhacken und in einen größeren Topf im glasig Öl andünsten,
dann die gehackten Gemüsesorten mit dem Tomatenmark zugeben zugeben. Einige Minuten auf mittlerer Hitze stetig rührend anbraten. 2 Gläser Wasser dazugeben und die Lammkeulen einbetten. Deckel zu und auf niedriger Hitze das Ganze 1 Stunde köcheln lassen, bis das Wasser stark verdunstet zur dicklichen Soße geworden und die Keulen durch sind (erkennt man daran, ob sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen läßt)

Beilagen-Tipp von mir: Gebutterter Reis ist eine hervorragende Beilage dafür, vllt noch mit einem bunten Salat und krossem Weitbrot.


Einfach und lecker

hoffe deine argusaugen sehen nicht einseitig :D

günaydin ahali!
simdi bu dolgun mideyle sabahin bu vakti yatilmazda
ramazan ayi sofralari dahada zenginlestirdi. hergün düsünürken acaba ne pisirsem diye simdi aklima birsürü yemek geliyor ve kalabalikla yemenin zevkide bir baska..
vaybee de artik bunlari yazacak kimse kalmadi sanirsam. bir göz atayim dedim

bizim bayramlarimizin tadi bir baska ...neymis o noel moel:)
oysa nikolaus un simdiki türkiyeden geldigini ne yazik bilen türk ün sayisi cok az olsada ve millette coca cola reklami yapan kirmizi beyazli sahte nikolaus/noel babalar gittikce moda olsadaaa bizim bayramlarin menue sü bir baska:)
acaba nasrettin hocada pepsi den mi sponsor olsaydi belki oda noel baba kadar ünlü olurdu mutlaka:(

ne mide varmis be sende, sakanin bile tadini kaciriyorsun

bu gün menü de neler var?:)
asagidakileri okudukca agzim sulandi

bu gün lasagne var bende ramazan olmasada:)
bakalim nasil olacak.
yapilisi burda ben biraz degistirdim

http://www.youtube.com/watch?v=3uZlr...eature=related





übrigens: lasagne coook lezzetli olmus. arkasinada tiramisu vardi. jetzt ab ins fitnesstudio:)