Buna..yemeden inamak cok coookhh güc..Fetyy! sahi essah mi..gercek mi vallah mi?;)

Vallahim billahim tallahim!
 

Pogaca ("Bohca") hairlarken schmeckt das sogar noch besser!! Einfach drauf den vorgefortmen Teig aufschmieren (wie beim Brote schmieren), zusammeklappen, zu Ende formen. In den Ofen damit und dann: yummy yummy yummy!!

Dikkat, Brunch eriyor, Hamurun kenarlarini iy kapatiniz! Yanina da söyle güzel bir Tavsankani, is tamam :D

Hatirlarmisiniz...

Türkiyede yasadiginiz yillarda veya yaz tatilinizi gecirdiginiz cocukluk yillarinizda, bir bakkala gidip te elinize tutusturulan ve pek anlam veremediginiz birtakim eski püskü kagit paralarla :gazoz,özcan cikleti veya cokokrem aldiginizi!?

Peki..cook eskiden, Ülker bisküvilerinin küp seklinde büyük kurabiye ve bisküvi kutularindan bisküvi almayi ? Kapagindaki cam bakma penceresi hep lekelidir kokusu hicbir baska bisküviye benzemez.Simdi bir paket en basitinden bisküviyi alip, bir gece boyunca evinizde acik bir toz deterjan kutusuna koyup ertesi gün bu bisküvileri yiyince..o günleri tekrar yasayacaksiniz. Söz veriyorum. Acik toz deterjanin kokusu, bakkaldaki tüm diger kokulara karisip -bir melanj ,bir cocukluk yillari, bir melankoli buketini -tekrar yasatacaktir size. ~~

Simitle gazoz ist besser. Von Tee wird mir übel. Dann die türkische schokolade, die kleineren zum auspacken, die schmecken viel besser als milka. Genauso die marschmellows und die kleinen kaugummis. Es hat alles mehr aroma. Mit den keksen mache ich immer kuchen. Breite die auf ein tablett aus und mach darüber schokopudding, mehrere schichten.

Zur Zeit spielt mein olfaktorisches Gedächtnis wie verrückt mit mir. Ich versuche die Gerüche aus meiner/der Vergangenheit zu rekonstruieren.(Meine Schulranze, meine ersten Bastel-hefte..mein erstes Auto..etc.oder Lippenstift Geschmack 1. Freundin..)Teilweise klappt es. Nur die Unbesorgtheit von früher..und explizit dieses Aroma,ist mir leider am schlechtesten gelungen.Offen bleibt auch die Frage, wieso das ganze überhaupt..?

Das eis aus der Türkei ist so sommerlich. Und biberli ekmek.

Werde mir heute mal aus Melancholischen Gründen ESKIMO's machen

50/50 Cola-Wasser, wobei die Stöckchen unbedingt schief einfrieren müssen..

Oder zitronensorbet.

Nö, wenn schon dann richtig türkisch: Her aksam demle cay ( ben yapiyorum) ve kurabiye......
cok cok cok lezzetli bence...