1 paket krem şanti
1 bardak süt
3 Yumurta
½ su bardağı toz” şeker
1 limon kabuğu rende
1 limon suyu
1 paket vanilya
20 adet bisküvi
300 gr. meyva şekerlemesi
1 paket toz Krem Şantiyı 1 bardak sütle Mikserde iyice çırp.Adeta sert bir krema haline gelsin.
3 yumurtanın beyazını ½ bardak toz şeker ile iyice Mikserle çırp bu karışım da sert bir köpük halinde olsun.
3 yumurtanın sarısına 1 limon suyu , bir limon kabuğu , vanilyayı da katarak çatalla iyice çırp.
Krem şanti,çırpılmış şekerli yumurta beyazı,limonlu yumurta sarısını da katarak tahta
Kaşıkla güzelce harmanla.Bu karışıma küçük parçalara kestiğimiz kiraz,portakal,
İncir şekerlemelerini kat.
Büsküvileri elinizle iri taneler halinde ufalayın yarısını borcamın altına yarısını da parfenin
Üzerine yay ve elinle bastır.Büsküviler yetmez ise artırabilirsin.
Tercihan 28-30 cm.çapında kenarı 5-6 cm yüksekliğinde Borcam kullan.
Hazırlanan Parfeyi buzdolabının dondurucusuna kaldır ve ertesi gün servise çıkar.
Afiyet Olsun !
)