Bruschetta (Turshu zuliebe;o))
Zutaten: ( für 4 Personen )
4 Fleischtomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Oregano
Tomaten häuten und entkernen.
Zwiebel schälen und mit den Tomaten in kleinen Würfeln schneiden.
Knoblauch pressen und beigeben.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Basilikum in Streifen schneiden und untermengen.
Olivenöl unterrühren.
Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen rösten, bis es goldbraun ist.
Die zerkleinerten Tomaten darauf verteilen und sofort servieren.
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