patlican
 

kizlarrrr, bana patlican tarifeleri verin ayol..

ya söylesenize ayol, ac kaliyorum accccccccc

hangi patlicanin tarifini istiyorsun... bak bunu bilmemiz cok önemli....

Lezzetli bir tarifi uygun buluyorum..

normal köfte hazirla,tavada kizart

uzun patlicanlari uzun ince dilimler halinde kes, iki trafli kizart,
bunlari arti isareti gibi üst üste koy, bir köfteyi ortaya yerlestir
kapat, kürdan ile tuttur, üstüne bir dilim domatesi kürdan dan gecir,
bitene kadar böyle devam et

salcali sos hazirla, üzerine dök....firinda pisir

afiyet olsun

.....das war ne rasche Beschreibung,
Details auf Anfrage :)

Tesekür ederim, ancak 1. et sevmiyorum 2. Köfte nasil yapildiginida bilmiyorum - nede olsaBen erkegim :) 3. et pek saglikli sayilmaz tutumundayim

Bu cerceve icinde kalirsak, etsiz bir tarife arz ediyorum..

patlicanlar catal ile delik desik ettikten sonra firina sürüyorsun .. patlicanlar icine büzülmüs olunca pismislerdir onlari cikarip kabugunu soyup ezip sarmisakli yogurda karistiriyorsun hmm leckkaaa

Hic bir sey ilave edilmiyormu? yag mag? tuz muz? soße moße?

Cok Merci! Haftaya pazar günü denigcem :p

Aber das ist doch kein Hauptgericht oder?

etsiz, zeytinyagli patlican yemegi
 

malzeme: 6 patlican, 6 domates, 6 biber, 2 sogan, 6 dis sarimsak, tuz, karabiber ve maydanoz. yarim cay bardagi siviyag, 2 kasik zeytinyag, 2 tane kesme seker.

yapilisi:Patlicanlari soy ve tuzla ve biraz beklet, yıka sonra bıçakla helezon şeklinde yani patlıcanı çevire çevire kes. Her tarafı 1/2 çay bardağı sıvıyağ ile yağla ve tuzla, tepsiye diz, üzerime biberleri dilimleyip dogra ve üzerine diz, 220 derecede ısıtılmış fırında kızart. Soğanlari ve sarımsaklari doğra, kızaran patlıcanların üzerlerine serp, kabukları soyulmus domatesleri de üzerine yerleştir , zeytinyağı, şeker, karabiber ve tuzu ilave edilerek kısık ateşte pişir . Soğuyunca üstüne maydanoz ek ve afiyet olsun.