Na diese typischen halt
 

mit Yoghurt, Spinat, Karotten etc..

tamamda yogurtlu Havucu ögrendik ama
 

Böregi kim yapacak ???

onun"da bir tarifini alalim ;)

finde es schon interessant....
 

auch die türk. küche lebt von neuen rezepten.....es gibt immer wieder neue rezepte, die es früher nicht gab. davon abgesehen gibt es eine deutsche küche......sei es zb. rouladen, braten, schnitzel, ente, spargel, blumenkohl, rotkohl, grünkohl,wirsing, und all die anderen gemüsesorten.....kartoffeln, ob reibekuchen, bratkartoffeln, knödel oder spätzle, pfannkuchen.....oder wo wir schon bei kuchen sind....die ganzen verschiedenen kuchen und torten.....oder allein die verschiedenen brotsorten......und nicht zu vergessen die vielen salate.......jede küche ob türkisch, deutsch, italienisch oder sonst was ist unterschiedlich und jede familie hat seine eigene "küche" und vorlieben. aber der satz allein.......gibt es überhaupt eine deutsche küche....bisle lächerlich oder? ;o)

: )
 

: ))))) Affiyet olsun hepinize ; ))

MEZE - Haydari
 

selam .....oki Tarifler geliyor sirasiyla
umarim hosuna gider ; ))

1 su bardagi süzme yogurt,2 dis sarimsak, 1 tatli kasigi kuru nane,1 cay kasigi pul biber , tuz (zeytin yag,b.peynir )

süzme yogurtu bir kaba koy, bir kasik su ekle
iyice karistir macun olana kadar,Sarimsagi tuzla beraber iyice döv...simdi yogurt sarimsak ve naneyi karistir, bir Yayvan Tabaga al üstüne kirmizi pul biberle biraz zeytinyag dök

not ; asgi yukari yarim su bardagi rendelenmis veya ufalanmis beyaz paynirde ekliyebilirsin

: ))) Affiyat olsun

serefe ; )

MEZE- Karides TAVA
 

Karidesler hazir degilse ....sirke ve tuz konulmus sekilde haslanir...

eger hazirsa bu yapilmaz

*yumurtalar kaba kirilir
karidesler icine atilir yarim saat bekletilir
* ondan sonra una bulanir
mein tipp = ben iki cesit yapiyorum hem normal un la bir porsiyonunu- bir porsiyonuda misir unuyla yapiyorum
*kizgin zeytin yag atilir...
fazla kalmasin kurur..ondan sonra kagit peceteye koy..yagini emsin... das wars ; )

yanina sos da yapabilirsin... mesela cacikla güzel oluyor ; ))))


Affiyat olsun : )))

Serefe hehhe ; )

unuttum
 

haydarinin üstünü süslersen daha güzel olur ; )) gözlede yenilirmis ona göre ; )

löl...sen altin günü düzenle..
 

..söz, börekler de benden ;-)

MEZE- Peynir mezesi
 

250 gr beyaz peyniri cukur bir kapta catalla ez
+2 dis sarimsagi soy havanda ez
3 kasik cevizle birlikte peynire ekle ve ezerek karistir, 1 cay kasigi kimyon ve 1 cay kasigi k.biber 1 tatlikasigi karisik biber salcasi ekle arti biraz zeytinyag ve hepsini ezerek karistir. servis yapmadan tadina bak tadina göre malzemeyi cogalt...

not ; bir iki peynir cesiti olabilir
+ kücük tost ekmeklerine sürebilirsin
+ süslemeyi unutma

Affiyet olsun : )))

serefe ; )

daha var
 

daha var ama ..simdilik yeter derim istersen bir iki daha yazarim

kocaman selam eglenceniz bol olsun : ))))

UhhBarracuda