na dann musst du
 

die Aubergine weglassen!!

Schmeckt gut!

Warum magst du keine?!

Warum Klara keine Auberginen mag?!
 

Dafür gibt es mind. 5 gute Gründe.

Jawohl!

Grund 1!
 

Das juckt im Mund, wenn man die Dinger gemampft hat. *pfui*

dann bist Du allergisch darauf
 

mir gehts genauso, aber ein Tipp- beim kochen einen ganzen Teelöffel Zucker ins Essen hinzugeben- das neutralisiert die Säure der Aubergine und Du empfindest kein jucken mehr ;)


lg

cooking lala :))

MANTI - mal anders
 

BULGUR MANTISI

1,5 bardak köftekik Bulgur
1 bardak Un
1 ? 1,5 bardak kaynar su
2 Yumurta
1 Ç.K. Kuru Nane ?Silme?
1 Ç.K. Kimyon ? Silme?
1 Kase 750 gr Kaymağı alınmış çırpılmış yoğurt
8 diş sarmısak macun haline gelene kadar dövülmüş

Sos Malzemesi ;

½ bardak sıvı yağ
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı pul biber
1 T.K. Biber salçası
1 T.K. Domates salçası
1 T.K. Nane




Bulgurun üzerine kaynar suyu dökünüz bir iki karıştırdıktan sonra soğumaya ve şişmeye bırakınız. Bulgur soğuyunca unu katınız ve kaşıkla muntazam şekilde her tarafa eşit dağılmasını sağlayınız.

Yumurtayı ve nane ile kimyonu katarak iyice yoğurunuz.
Küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp avuç içi ile eziniz ve parmağınızla ortasına bir çukur yapınız. Kaynamakta olan tenceye atınız. Pişmişler suyun yüzüne çıkar bunları delikli bir kepçe ile alarak servis tabağına çukurları yukarı gelecek tarzda tek kat halinde muntazam olarak yerleştiriniz.
Sarmısaklı yoğurdu bulgur mantılarının üzerine yayınız.

Sosun yapılışı :
Sıvı yağın içine bu malzemeleri kat ve yağı kızdır. Çok az kavurduktan sonra, yoğurtlu bulgur mantısının üzerine dokünüz.
Bu mantı sıcak veya soğukta servis yapılabilir.

Afiyet Olsun.!?

Klara hör auf Lala!!
 

Sie hat recht!!

Ich habe Gott sei Dank keine Probleme damit!!

lecker!!! hatte ich
 

lange nicht mehr!!!
hmmmmmmm

sen hazirla, ben geleyim ;o))

hazira konayim!

sag mal dazu Yoghurt mit Knofi?

:))
 

gel gel ...

warum nicht ...

es gibt soooooooooo viele Arten der Zubereitung von Manti :))

Kennst Du die in der Pfanne ? ohhhhhhhh mannnnnn das ist leckerrrrrrrrrrr

nein!
 

die kenne ich nicht.

anlat bakalim...

*gierig guck*

übrigens
 

das klingt wie sarimsakli köfte!!

Nur das wir das ohne Fleisch zubereiten....

das genaue Rezept müsste ich nachschlagen!