Vermutlich, weil es keiner kaufen würde. Baklava ist kein 4 Jahreszeiten Gericht. Es ist ein Dessert für besondere Anlässe. Noch dazu finden es Europäer in der Regel zu süß. Unser Gaumen ist daran gewöhnt, seit unserer Kindheit, essen wir das und es ist brutal lecker. Dennoch wäre es nichts besonderes mehr, wenn man es täglich hätte.

In Berlin haben sie einen Automaten mit Sushi to-go aufgestellt. Soll super funktionieren.