Google doch einfach mal. Ich war mal in Konya vor 2 Jahren zur Mevlana-Week und wir hatten nur eine Mall gefunden, die relativ am Stadtrand lag und man konnte sogar mit der Strassenbahn hin. Weiss allerdings nicht mehr wie die hiess, die war auch nicht sonderlich gross. Sonst gäbe es keine aber es kann sich ja geändert haben.
Wenn du klassische mitbringsel suchst oder generell Gewürze etc. in der Stadtmitte gibt es die Altstadt, mit den engen Gassen wo man noch einkaufen kann wie zur Türkei in den 80ern
Dort bekommst du nicht nur die Akide Seker, Mevlana Sekeri, Lokum etc. und andere Süssigkeiten auch Handwerkliches und Waren für den religiösen Gebrauch (Gebetsbücher, Weihrauchbehälter, Esans, Haciyagi, Carik vs.)