2 su bardağı süt
1 su bardağı su
gr. pakmaya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
250 gr. tereyağ(yufkaları yağlamak için)
200 gr. sıvıyağ(yufkaları yağlamak için)
2 yumurta sarısı(üstüne sürmek için)
http://www.yemektarifleri.com/tarif/8010/kars-ketesi