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Die schnelle Küche
Nachfolgend ein Rezept aus meinem Buch " Die 5 Zutaten und ein Messer "
Broccoli-Ingwer Süppchen__ // für 3 Personen - Zubereitung ca.30 Min. Zutaten: 3 EL Öl 1 Große Zwiebel 1 Kl.Knolle Ingwer 2 Broccoli 300 Ml.Wasser Eine große Zwiebel und eine kleine Knolle Ingwer klein schneiden und in einem Topf mit drei EL Öl rösten. ..//... Die sauber geputzten Broccoli-Röschen in einem abgedeckten Topf mit kochendem Wasser garen und anschließend (Ggf.etwas Wasser hinzufügen) mit einem Blender - Pürierstab cremig pürieren. Guten Appetit!. .... Eines Tages,als ich grade eine Tasse von meinem Broccoli-Ingwer Süppchen zu mir nehmen wollte, kam überraschenderweise Harold mit seiner braven Labradorhündin Maud vorbei. Als er mich alleine an meinem geschmackvoll gedeckten Tisch erblickte, war er sehr verwundert, und belustigt erwähnte er sofort den Umstand, dass ich -trotz meiner Einsamkeit an diesem Abend, den Tisch so schön für mich alleine habe gedeckt. " Lieber Fos..ich weiß ja wie es um dir als Lukullus' Jünger steht, so mit dem kochen und dem stets geschmackvoll dekorierten Tischen und das ganze pi-pa-po drumherum..aber findest du das nicht ein bisschen übertrieben? Das ganze Brimborium, nur um alleine eine Schale Suppe zu essen?? Ich wahrte zwar meine Contenance..dennoch erwiderte ich leicht genervt "sei bitte still! Denn Fos isst mit Fos!" |
Nachfolgend noch ein Rezept aus meinem Buch " Die 5 Zutaten und ein Messer "
Rosmarin-Zimt-Drillinge // für 2 Personen - Zubereitung ca.30 Min. 500 Gr. Drillinge (Mini-Kartoffelken) 3 EL Öl 1 TL Rosmarin 1 TL Salz(grob) 1/2 TL Zimt Die Kräuter werden mit dem Öl in einer Teflonpfanne kurz angeschwitzt. Die vorgekochten Drillinge werden in diesem Sud dunkelbraun-kross angebraten. Fertig ! Der Geruch und die Melange die sich jetzt ausbreitet..mmm ..als Maud an der Küchentür kratzte, war es für mich klar, die beiden würden sogar noch zum Abendessen bleiben.Kein Wunder bei dem Duft! Die Drillinge verbreiteten nämlich so einen wunderbaren Duft in der Wohnung, als wäre es schon wieder Weihnachten. Ob ich dem Harold die 2 Straußvogel-Steaks in meinem Gefrierfach erwähnen sollte.. |
Das folgende Rezept ist auch ein Beitrag aus meiner Reihe" Die 5 Zutaten und ein Messer"
Straußvogel-Steaks an Basmatireis // 2 Personen - Zubereitung ca. 45 Min. 2 Straußen-Steaks (Ca. 200Gr.p.St.) 250 Gr.Basmatireis Wasser f.d. Reis 100 Gr.Gesalzener Butter 1 TL Thymian Der Reis wird kurz in einem TL Butter angeröstet und anschließend -wie bekannt aufgesetzt. Die Straußen-Steaks im dem restlichen Butter auf hoher Hitze goldbraun braten und kurz vor dem Ende den Thymian in die Pfanne hinzugeben. Zusammen mit dem Reis servieren. ...Harold war völlig aus dem Häuschen "Wirklich..Dinner! Und es gibt Straußen-Steaks!" Ich teilte grinsend seine Freude mit dem wie verrückt schwanzwedelnden Hund,und bat ihm während der nächsten Gassi' mit Maud, eine Flasche roten Spätburgunder zu besorgen, denn ich hatte daheim nichts dergleichen zu trinken .. |
Für mich ist schnelle Küche Spaghetti mit Knorr Tomatensauce:) was man evt. mit zwiebeln salca und/oder Mett verfeinern kann:)
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Aus der Reihe "5 Zutaten und ein Messer" gibt es heute folgendes Gericht:
Kapern-"Menemen" / 3 Personen - 30 Minuten *Menemen ist ein sehr einfaches und nahrhaftes a' la Minute Nationalgericht der Türken, und ist nicht nur sehr beliebt bei den :Jägern,Studenten,faulen Säcke, Singles, Soldaten und Wanderern. 6 Eier 4 Tomaten 2 EL Butter/Öl Salz 1 EL Kapern (kaperi) Das Öl oder die Butter in der Pfanne erhitzen, die geschälten und gewürfelten Tomaten in die heiße Pfanne zugeben. Die Eier in einer Schale mit dem Salz kurz durchschlagen und langsam unter den Tomaten heben. Die Konsistenz sollte nicht allzu trocken sein, und die Kapern kommen zum Schluss rein. -- ...Die Steaks waren genau richtig gewesen und der Wein war ein vorzüglicher Tropfen.Jetzt saßen wir zusammen auf der Couch und hatten alle drei einen leichten Hänger. Nein nein, es ist nicht das was Sie jetzt denken,Maud haben wir von dem Wein nun wirklich nichts gegeben. Nein, die dritte Person ist die Olga! Der Harold ist nämlich müssen Sie wissen ein ' Womanizer a.D' Der Schlitzohr hatte die scheue Russin an der Kasse kennen gelernt den Wein bezahlt und die grazile Blondine spontan zum Dinner eingeladen.Zu den 2 Steaks musste halt schnell etwas dazu gezaubert werden.Eier, Tomaten, Öl, Kapern,Blondine..hmm alles da, was kann denn da noch schief gehen... |
Weiter geht es mit dem folgenden Beitrag aus der Serie "5 Zutaten und ein Messer"
Toast-'menage a trois' / 3 Personen (+Hund) 20 Minuten 16 Scheiben Vollkorntoastbrot Butter Cheddar Käse-Scheiben Sucuk-Scheiben Frischer Basilikum Die Toastbrote werden beidseitig mit Butter bestrichen und anschließend und abwechselnd mit den Sucuk-Käse-Sucuk Scheiben und Basilikum belegt und goldbraun getoastet! (Weekend-Extended Version) ...Als die Toasts duftend auf dem Frühstückstisch lagen, fiel mir ein, dass ich alles hätte ahnen können. Ein geiler Bock,ein Hund und eine sehr aufgeschlossene Russin...und dass in meinem Haus! Bestimmt haben die Nachbarn alles mitbekommen. Der Harold begrabschte am Abend bereits nach 10 Minuten die Olga, die uns übrigens wie sie zu berichten hatte als <Austauschstudentin aus Jekaterinenburg> beehrte, und ihr glucksendes kichern passte so schön zu den klimpernden Eiswürfeln - die in unseren Gin-Tonics wohl bereits vor Vorfreude klirrten.Ich erinnerte mich am nächsten Morgen nur doch daran, wie wir Maud samt Futternapf in das Badezimmer sperrten und die Musikaufdrehten. Irgendwann waren die beiden mal kurz weg und ich fand mich in der Küche wieder..es musste ja gespült werden nachts um 3. Harold du mieser Egoist!versunken in Gedanken und im tiefen des Spülwassers schreckte mich die Anwesenheit Olgas plötzlich auf. Bekleidet mit nur eine sehr komisch riechenden Zigarette aus dem Schlafzimmer war sie herübergekommen und kramte jetzt aus der untersten Schublade im Kühlschrank nach der Sprühsahne.Sie blickte auf..grinste und nahm mich resolut in Richtung Schlafzimmer an die Hand und sagte. " Du könntest uns ja Toasts zum Frühstück machen "...das Wasser lief die ganze Nacht. |
Fos abi bu ne hal böyle? Marifetlerinle kizlara tas söktürürsün. Seni alan Maggie-Köchin bile olsa yasiyor desene :)
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Zwei Softeier beim Austausch von Kochrezepten ... jetzt wird's hier aber richtig schwul, wa?
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Besser als eine frustrierte Intellektuelle :)
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Rhizome ich bin nicht schwul, ich bin lesbisch aber stecke nun mal im falschen Körper ;-)
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Ich denke einfach das sie beziehungsprobleme hat, und sie so verarbeiten möchte. Eigentlich müsste man mal eine statistik aufstellen wann sie was geschrieben hat, und daraus dann ersehen, an welchem tag sie wohl stress hatte. Ich werde gleich mal eine Excell Tabelle anlegen:-) |
Wie weit ich komme? Zumindest komme ich soweit, dass 5 "niveauvolle Vollblutintellektuelle" auf meinen "niveaulosen" Beitrag antworten. Was will ich mehr? :-)
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Was Du noch mehr willst? Das ist wohl eine rhetorische Frage oder? Ich denke mal schon eine ganze Menge mehr, aber lassen wir dass. :)
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Chicken-McNuggets mit Zigeunersauce
3 Euro 3 Minuten 3 Personen -- Zurück also zu letzte Nacht.Harold und Olga teilten beide also noch einer dieser komischen Zigaretten mit mir,und als mein Kopf gefühlte eine Tonne wog, torkelte -nein schwebte-ich in das Wohnzimmer.Ich wachte erst am frühen Morgen zerknittert und verkatert auf der Couch auf, als das Gejaule von Maud im Badezimmer nicht mehr zu ignorieren war. Die Toasts waren also genau die richtige Stärkung nach so einer turbulenten Nacht. "Sag mal" fragte Olga "wieso kannst du eigentlich so gut kochen? Und seid ihr beide ein Pärchen?!?" Ich blickte diese angeblich intelligente aber dennoch einfältige Russin an und erwiderte" Ob wir Schwul sind fragst du?!?! Nun vom Gegenteil muß dich doch mein Freund Harold unmissverständlich überzeugt haben..oder irre ich mich? Und was wäre wenn?!?..Du bist doch gut bedient worden! Ausserdem, kochen ist für den einen Kunst und für den anderen halt nur eine Vorbereitung zum scheißen!" Maud fing an fürchterlich zu jaulen. Ich biss wütend in meine Toast und fragte sie- ob denn in Russland die Sterneköche nicht auch wie woanders auf der Welt - Männer wären. Sie guckte wie ein dummes halbgares Hünchen. Stammelte sowas wie..ähm..äähm. Mehr kam nicht heraus. Harold der bislang schweigsam as, sagte plötzlich " ich will Hünchen" und lasst uns Picknicken gehen! -Ende- |
Bei 1000 Hits.gibt es einen Nachschlag :D
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Für "gutes" und "richtges" Essen muss man schon Zeit investieren ;)
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Immer muß alles schnell gehen...
schnell kochen
schnell fahren schnell sexeln Verdammte Neuzeit! |
Solage es GUT ist, hab ich nix gegen..schnelles.
Die Langsamkeit geht mir eh auf den Keks. Immer muss man Geduld haben ,immer muss alles erst einwirken. Ist das Leben denn ein Sonnencrem Factor 21 ?! Fos pladiert für eine schnellere Welt. Und für _auch mal nen Sonnebrand riskieren.. :D Quick honey..Quick Quick.. (muss mir langsam mal ne Folge für den 1000. hits überlegen..richting..erotisch, oder horror..ja gar Kanibalismus könnte ich sogar einbringen..Ideas Wellcome) |
Fos yavastan al biraz, acelen ne :)
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@gelinjik°2 :) yerine göre "dance to the rhythym.." dimi! cok dogru.
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Zitat:
Die Geschichte geht erst mal mit der Schocker-Folge "Menü in 10 Tagen" weiter.Vorsicht! |
Die schnelle Mülltüte! Kuck dir mal die amis an, wie fett die damit aussehen.
Slowfood heisst die neue esskultur. |
Supersize me piliz :D
Die Gruppe in meiner Geschichte geht ja auch nur aus Dramaturgischen Gründen zum "Golden Swallow" M |
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